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2008年12月12日

木魚文旦

 果物がおいしい季節である。8月22日の本欄でも触れたが、わが家は東京のド真ん中にありながら、案外多くの果物ができる。名前を挙げると--ビワ、イチジク、ブルーベリー、ミカン、ポンカン、ユズ、キーウィーというところだ。この中で今、食べられるのはミカンだが、今年はことのほか実のつき方がよかった。私はグレープフルーツの実がなっているところを見たことはないが、一説によると、この名の由来は、あの大きい実が、ブドウの房のように密集して生るところから来たという。今年の庭のミカンはちょうどそんな感じで、枝の先のところに密集して生った。ところが、同じ柑橘類でもユズとポンカンは、今年はすこぶる実の付きが悪いのである。果物は、豊作と不作の年が交互に来ると聞くが、それが理由かもしれない。

 生長の家の信徒の方からも、カキやリンゴなど、立派でおいしい果物をいただく。誠にありがたい。カキは、少し前、干し柿用に皮を剥いて、白いビニールの紐で結わいたものまでいただいた。それは今、軒先に吊るしてある。ところが、ちょうど季節外れに暖かい時期に吊るし始めたため、中身が固まらずに融け出したり、虫に食われるものが続出した。講習会で徳島へ行ったとき、「吊るした柿は家の中へ入れてはいけない」と言われたが、わが家では雨に濡れるのを恐れて、室内に入れたり出したりしていたら、一部カビが生えてしまった。なかなか難しいものである。

Mtimg081212  美しい果物を見ると、私は絵を描きたくなる。昨日の休日には、緑色のリンゴを描いた。今日は大きな黄色い柑橘類の実を描いた。恐らく文旦かと思うが、縦に潰れたような形が面白く、どこか木魚を思わせる。皮のフトンは厚く、中の実は濃いピンク色で、ルビーのグレープフルーツのようである。私は勝手に“木魚文旦”という名前をつけた。
 
 谷口 雅宣

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コメント

木魚文旦のユーモラスな姿初めて目にしました。あつい皮のふとんではきっと美味しい文旦漬けができそうですね。(o^-^o)    干し柿ですがあれはつるして干す時にちょっと空っ風のある時がいいようです。表面が乾いて少し固くなって来たら手でもんでやわらかくします。我が家ではお日様が照る時には必ず陽に当てます。雨になったら急いで軒下に入れて。けっこう愛情いっぱいかかります。今年は豊作でよくお店にでてたので2回作りました。1回はかびがはえかけてあわてました。       

投稿: 桝谷栄子 | 2008年12月13日 01:20

副総裁は「美しい果物を見ると絵を描きたくなる」と言う事ですね、確かに心洗われる気が致します、描かれている間はきっと無心で悟りの境地なのではないかと思います、私はブドウ、メロン、カキ、りんご、ナシ、ミカン、桃、バナナ等々様々な果物を見ていますと一体地球上に何種類の果物が有るのだろう?どうして美しい、美味しそうと感じるのだろう?あの味や香りの違いは何なんだろう?又ブドウ一つとっても何種類ものブドウがある、こう考えますと気が遠くなります、しかし、これら果物は人間や動物達に食べられる為に有る訳ではないとは思っても、いやそうなのかも知れないと思ったりもします、よく生産者は「私の作った果物です、とか野菜です」と言われるのをテレビで見聞することがありますが「そうではないと思うよ」と冗談で反論します、「花火は確かに人間が様々な材料を駆使して設計、創造したものだけれども果物の種は人間が設計、創造したものではない!(笑)」と、果物に限らず認識出来る数々の種の創り主の意図は何なんだろう?と思ったり言ったりして笑われています。

投稿: 尾窪勝磨 | 2008年12月13日 11:19

桝谷さん、

>>今年は豊作でよくお店にでてたので2回作りました。1回はかびがはえかけてあわてました。<<

 コマバエとか飛んでくるのですが、どうされているのでしょうか? ヒモノなんかもハエが来るのは防ぎようがないのでしょうが……。

投稿: 谷口 | 2008年12月13日 12:59

合掌有難うございます。干物は3段くらいに分かれててネットでできてるファスナーつきの干物干しに入れて作ればハエから守る事はできますが。コマバエというのは九州ではコバエと呼んでいるその名のとうり小型のハエの事なのかと思いますが。コバエは室内の例えばスダチやかぼすを絞ってそのままうっかり小皿に置いたままにしていると わく と言いますか たかってくる 小さなハエなのですが。干し柿にハエが止まっている 飛んでくるのはあまり見ないようなきがします。私が出かけた後に飛んできてたらアウトですが。ゴメンナサイ。

 

投稿: 桝谷栄子 | 2008年12月13日 22:37

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